Що можна приготувати дитині на вечерю?

Багато мам задаються питанням, що приготувати дитині на вечерю після довгого дня, протягом якого дитина настрибав, набігався і награвся, і так, щоб йому сподобалося це. У зв`язку з тим, що наближається сон, вечеря не повинен бути важким. Крім цього багато діток дуже вибагливі в їжі і їдять в дитячому саду виключно за компанію. Тому нагодувати своє улюблене чадо найчастіше виявляється скрутним справою і доводиться йти на деякі хитрощі.

Що приготувати дитині на вечерю: красиві і корисні страви

У 2 роки дитина стає повністю самостійною і харчується вже разом з дорослими. Тому з раціону необхідно виключити смажене, велика кількість солоного і солодкого, гостре і продукти, які можуть викликати алергію у малюка. Але в той же час, повернувшись з роботи, не дуже хочеться весь вечір стояти біля плити, краще цей час провести з дитиною. Мультиварка допоможе в цьому: поклавши продукти в чашу і вибравши потрібний режим гасіння або варіння на пару, можна приділити час, що залишився своєму улюбленому чаду. Приготувати дитині на вечерю можна не тільки корисні, але і красиві страви. З багатьох продуктів можна зробити різні фігурки тварин, птахів, квітів, придумати різні пики. Малюк буде в захваті і з`їсть із задоволенням все, що ви йому приготуєте.

Вечеря повинна бути не пізніше ніж за 3 години до сну і легким, тому не слід готувати м`ясо і картоплю. Можна використовувати такі продукти, як сир, овочі, фрукти і крупи. Дітки люблять сирники, запіканки, овочеве рагу, десерти з фруктів. Приготувавши ці страви, смачна вечеря буде забезпечений. Необхідно обмежити кількість випитого, інакше сон буде неміцним, тому що дитина буде часто проситися на горщик. Якщо малюк хоче попити на ніч, то гарною альтернативою воді буде кефір або йогурт.

Страви з сиру

Сир - найцінніший кисломолочний продукт, збагачений кальцієм, який так корисний для малюків. Існує величезна кількість сирних страв, які славляться своєю легкістю в приготуванні.

Запіканка - одне з найулюбленіших дитячих страв. Для цього необхідно розтерти 200 г сиру, 2 яйця і 50 г цукру, після цього додати чайної ложки розпушувача, дрібку ваніліну і 50 г манки. Все розмішати і випікати при температурі 160 ° С близько 40 хвилин. У запіканку можна додати родзинки або курагу, це додасть більш вишуканий смак страви. На стіл подавати теплою, полив сметаною або варенням.

Сирники готуються дуже просто. Перемішується 2 яйця, 300 г сиру, 1 столова ложка цукру, дрібка солі і ваніліну, 100 г борошна. З отриманої маси ліпляться невеликі оладки і обсмажуються з 2-х сторін на соняшниковій олії. Щоб страва була корисніше, можна виліпити сирники, укласти їх на деко і випікати в духовці близько 40 хвилин. Сирники вийдуть більш ніжними і нежирними.

Ледачі вареники готуються за 15 хвилин. Необхідно змішати 200 г сиру, 4 столових ложки борошна, 1 яйце, дрібка солі, 1 чайна ложка цукру, дрібка ваніліну. Отриману масу розкачати в ковбаску і нарізати навскоси, в формі ромба. Опустити отримані вареники в киплячу воду на 7 хвилин, після чого вийняти, додати вершкове масло і подавати зі сметаною.

Можна приготувати млинці і до них сирну начинку: збити міксером 200 г сиру, 50 г цукру і 50 г сметани. В отриману масу можна додати натертий банан, це додасть начинці приємний і легкий банановий смак. Отриману сирну масу закручуємо в млинець.

Сирно-морквяний пиріг - це відмінне рішення того, що приготувати дитині, щоб це було корисним. Рецепт простий, а пиріг виходить дуже смачним. Для цього необхідно 50 г манної крупи залити 70 г кефіру і залишити на 30 хвилин. У цей час натерти на дрібній тертці 1 велику моркву і додати її в збиту суміш 1 яйця з 2 столовими ложками цукру. В отриману суміш додати 200 г сиру і манку з кефіром. Змішати всі інгредієнти, вилити у форму, змащену маслом, і запікати в духовці при температурі 200 ° С близько 30 хвилин. Дуже смачно буде, якщо в пиріг додати родзинки або чорнослив.

Страви, приготовані на пару

Для малюків дуже корисними будуть страви, приготовані на пару. При такому способі продукти зберігають всі корисні вітаміни та мікроелементи, не втрачаючи природного смаку. При варінні на пару продукти обдати вологим жаром, що дозволяє зберегти початковий колір і всю корисність продукту.

Рибні котлетки на пару

500 г рибного фаршу, 1 яйце, дрібка солі, хліб 100 г, 50 г цибулі, 50 г моркви. Пропустити все інгредієнти через м`ясорубку, виліпити котлети і готувати на пару. Хорошим гарніром до них будуть тушковані овочі.

печінкові котлети

Для цього знадобиться 300 г курячої печінки, пропущеної через м`ясорубку, 50 г моркви, 50 г цибулі, 30 г борошна, дрібка солі. Сформувати з отриманої маси котлетки і готувати на пару. Щоб блюдо не вийшло сухим, можна його полити сметанним соусом. Як гарнір до таких котлет підійде відварений рис.

Овочева запіканка з сиром

Час приготування страви 25 хвилин. 1 середній кабачок, 1 баклажан, 1 болгарський перець нарізати кубиками. В овочі додається 1 сире яйце і натертий сир, все солиться і готується на пару. Після того як страва готова, посипати його зеленню.

З 2 років у дитини формується свій смак до їжі, тому, застосувавши трохи фантазії, можна надати повсякденним харчем новий вигляд. Але не потрібно забувати, що шлунок дитини ще занадто сприйнятливий, тому страви повинні бути не тільки красивими, але і корисними. А це дозволить рости малюкові красивим і здоровим.