Компот із червоної смородини

рецепт:
Смородину промивають, відділяють від кистей, ягоди розсипають по банкам і періодично струшують, щоб увійшло якомога більше ягід. Смородину заливають гарячою заливкою, банки швидко закривають, встановлюють у стерилізаційний бак з гарячою водою і стерілізуют.Время стерилізації 5 хвилин з моменту закипання води в баку. Після закінчення стерилізації банки негайно охолоджують.