Торт кокосовий

Потрібно: - борошно - 1.5 стакана- кокосова стружка - 250г- цукрова пудра - 1.5 стакана- яйце - 6 шт.- лимон (для цедри) - 1 шт.- вода - 6 ст. о.- абрикосове повидло - 2-3 ст. о.- шоколад - 200г- вершкове масло - 100гРецепт: Розтерти до білого 4 жовтки і 2 яйця з цукровою пудрою, додати кокосову стружку, борошно, натерту лимонну цедру і круту піну з 4 білків. Все обережно вимішати. Тісто викласти у змащену маслом форму діаметром 24 см і випікати на решітці при середній потужності 12-17 хвилин. Дати постояти у формі, а потім вийняти і покласти на решітку до повного остиванія.Торт розрізати на 2 коржі, намазати їх повидлом і з`єднати. Шоколад скропити невеликою кількістю води, додати масло і розігріти, розтираючи до утворення гладкої маси. Швидко полити торт, вирівнюючи поверхню гарячим ножем.