Суп молочний з гарбуза

потрібно:

- мигдальна гарбуз - 800г
- молоко - 6 склянки
- біла булка
- вершкове масло - 1 ст. л.
- цукор
- солодкий мигдаль (подрібнений) - 120г

рецепт:
Половину мигдальної гарбуза нарізати на шматки близько 800 г, залити водою, закип`ятити і відкинути на сито. Потім влити в каструлю 2 склянки молока, покласти гарбуз, 1/2 м`якушки білої булки, варити, поки гарбуз не розвариться. Протерти через друшляк.

Розвести 4 склянками киплячого молока, додати ложку вершкового масла, посолити, покласти цукор і подрібнений солодкий мигдаль.