Чек-чек (борошняне солодка страва)
потрібно: - борошно пшеничне - 450г - яйце - 6 шт. - сіль за смаком - масло топлене - 10 ст. л. для сиропу: - цукор - 1.5 склянки- мед - 3 ст. л. - вода - 1/4 склянки. рецепт: Зі збитих яєць, борошна і солі замісити некруте тісто, розкачати його джгутиками товщиною до 0,5 см і нарізати шматочками у формі квасолі. Обсмажити чек-чек у великій кількості розігрітого жиру. Цукор розчинити у воді, додати мед, прокип`ятити. Сироп вважається готовим, якщо крапля його на гладкій поверхні не розтікається. Після охолодження додати чек-чеку форму гірки, зверху залити сиропом. |
Поділися в соц мережах:
