Каша манна на журавлинному соку

потрібно:

- манна крупа - 1/2 склянки
- журавлина - 1 склянка
- вода - 2.5 склянки
- цукор - 2 ст.л.
- вершки - 1/2 склянки
- сіль.

рецепт:
Журавлину промити, потовкти і віджати сік. Вичавки залити водою і прокип`ятити. Отриманий відвар процідити, додати цукор, сіль і довести до кипіння. Манну крупу розвести соком журавлини, влити в киплячий сироп і заварити густу манну кашу. Гарячу кашу розлити на деку, дати охолонути і подати з вершками.