Млинці рисові
Відео: Рисові млинці! Готуємо з Гарнець!
потрібно:
- борошно пшеничне - 3 ст. л
- молоко - 4 склянки
- дріжджі - 50г
- яйце - 3 шт.
- цукор - 3 ст. л.
- масло вершкове - 4 ст. л.
- борошно рисове - 2 стакан
- вершки - 1 стакан
- сир твердий - 200г
- сіль за смаком.
- борошно пшеничне - 3 ст. л
- молоко - 4 склянки
- дріжджі - 50г
- яйце - 3 шт.
- цукор - 3 ст. л.
- масло вершкове - 4 ст. л.
- борошно рисове - 2 стакан
- вершки - 1 стакан
- сир твердий - 200г
- сіль за смаком.
Відео: Юлія Висоцька - Рисові млинці з сушеними грибами
рецепт:
Влити в каструлю 2 склянки трохи теплого молока, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дати опарі підійти. Коли опара підніметься, додати в неї 3 жовтки, розтертих з сіллю і цукром, вершкове масло, рисове борошно, молоко і ховаю розмішати. Збити окремо яєчні білки і вершки і, змішавши їх, обережно ввести в тісто. Дати тісту ще раз підійти.
Тим часом добре розігріти духовку і сковороду, на якій будуть випікатися млинці. Коли тісто підніметься, вилити його тонким шаром на змащену маслом сковороду, зверху обсипати тертим сиром і поставити сковороду в духовку. Перевертати млинці не потрібно.
Відео: Зліпила з того що було ... Рисові оладки
Готовий млинець викласти на розігріте блюдо, змастити маслом і ще раз обсипати тонким шаром тертого сиру.
Таким же способом спекти другий млинець, покласти на перший, змастити маслом і обсипати сиром. І так далі до 5 -7 млинців в стосі. Готові стопки млинців перед подачею прогріти в духовці, щоб млинці злиплися, потім розрізати на шматки.
Поділися в соц мережах:
