Strepnja.ru - найсмачніші рецепти ви зможете знайти тільки у нас !!!
Відео: Торт з вершково-сирним кремом, фруктами і желе | Докладний рецепт | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко
хашлама
Супи та борщі
Відео: влоги: малюк Б`ЮТЬСЯ / мужичка ЛЮБЛЯТЬ ВКУСНО ПОЇСТИ / ВСЕ ВО ЛЬОДУ
недавно була запланована вилазка на природу з метою відпочити і зловжити.
замість остогидлої каші з шашликом було прийнято спонтанне рішення готувати хашламу (тупо через нереальною простоти приготування). рецептів прочитали багато, все олічается сильно і не дуже, ми гарбуз почухали, і зробили так, як навчив знайомий вірменин. не претендуємо на звання "справжня хашлама", просто розповідь. ми зробили так: продукти: (на 9-тілітровий казанок) м`ясо на кісточці - 3 кг. (В ідеалі баранина, у нас була свинина)
помідори - 2 кг.
баклажани - 1 кг.
морквина - 2 кг.
перець солодкий (болгарський) - 1 кг.
цибуля ріпчаста - 2 кг.
пиво світле - 2л.
кріп, петрушка, цибуля зелена, сіль, перець (чорний), лавровий лист.
(В різних рецептах додавали картоплю, печериці, часник, перець чилі та іншу хрень. Справжній вірменин цього всього не робив. А при згадці - покрутив пальцем біля скроні.) Отже. йдемо на природу, розводимо багаття
і починаємо все укладати в казанок. шарами. шарів буде кілька (у нас було 2), тому всі продукти ділимо порівну на кількість шарів (включаючи зелень, сіль і перець).
все ріжемо досить великими шматками.
м`ясо:
поверх нього баклажани, солодкий перець (при бажанні зі знятою шкіркою. нам було лінь це робити):
помідори (хочете - і у них видаляйте шкірку), морквину (можна порізати по-дрібніше), цибуля. цибуля бажано різати побільше, бо не всі люблять його в вареному вигляді. простіше буде викинути. хоча я не викидав потім, все йшло на "ура":
солимо, перчимо, щедро посипаємо зеленню, кладемо лавровий лист. можна навіть 2 листи :-).
і знову: м`ясо, баклажани
морква, помідори
солимо, перчимо, зелень, Лаврух. продуктів сміливо можна накидати з гіркою, все неслабо Уваров.
заливаємо світлим пивом:
вистачило 2-х літрів. більше не потрібно, і води доливати теж зайве. всі овочі додадуть свій сік при уварке, і його буде достатньо. в пріутухшій багаття підкидає дров, казанок - на вогонь:
як закипить - "прикручуємо" вогонь. на цьому етапі вже стане видно, що рідини досить. нагадую - це не суп і не каша. це хашлама. рідина повинна покривати продукти. максимум, і не менше.
кипіти все це, за різними оцінками, має 1,5-3 години на повільному вогні. у нас пройшло ~ 2 год.
ми розім`ялися біленької
Погам в волейбол, Counter-strike v1.6
Відео: влоги: МЕНІ ДУЖЕ СТРАШНО / Про МОЄМУ СТАНІ / ДРУГЕ ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ПОДУШОК
купалися
не забуваючи стежити за слабким вогнем. одним словом, чекали прибуття винуватиці торжества:
і вже після прибуття Катерини світло Олександрівни наливаємо, насипаємо, вживаємо:
всім приємного аппетіта.з.и. 9-тілітровий казанок на 14 чол (4 дітей). розійшлося все, нічого не залишилося.
Автор: whtblck