Ти тут

Булочки з глазур`ю

потрібно:

- борошно - 3 склянки
- сіль - 1 ч.л.
- перець ямайський - 1/2 ч.л.
- мускатний горіх - 1/2 ч.л.
- кориця - до смаку
- цукор - 1/4 склянки
- масло вершкове - 200г
- яйце - 1 шт.
- родзинки - 3/4 склянки
- цукати - 1/3 склянки

для основи тесту:

- дріжджі сухі - 1 ч.л.
- цукор - 1 ч.л.
- молоко тепле - 2/3 склянки
- вода тепла - 1/2 склянки
- борошно - 1 склянка

для глазурі:

- молоко - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- цукор - 3 ст.л.


рецепт:
Змішати компоненти основи для тесту і залишити підходити. Окремо просіяти 3 склянки борошна і додати до неї сіль, спеції і цукор, а потім фрукти. Додати до дріжджовий основі масло і яйця. З`єднати всі компоненти і замісити тісто. Розділити тісто на 12 частин і сформувати булочки. Викласти булочки на змащений жиром деко, накрити і залишити при кімнатній температурі на 45 хв. Зробити на поверхні кожної булочки Х-подібний надріз. Випікати при 200оС 15-20 хв. Приготувати глазур і змастити остиглі булочки.
Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення