Пісочний пиріг

потрібно:

- цукор - 1 склянка і 2 ст.л.
- масло вершкове солодке - 1 ст.л.
- борошно - 3.2 склянки
- крохмаль - 2/3 склянки.

рецепт:
Змішати цукор з маслом до отримання однорідної маси. Окремо змішати борошно і крохмаль і поступово додати до масла. Тісто скачати в кульку, а потім розплющити. Обернути вощеного папером і покласти в морозильник на годину. Духовку прогріти до 130 ° C. Коржик з тіста дістати з холодильника і укласти в круглу форму. Намітити на поверхні тесту 8 секторів. Випікати виріб протягом 35 хв, не підрум`янюючи. Теплу корж посипати цукром, дати охолонути і поламати на окремі печива.