Лікер вишневий ii
потрібно:
- вишня - 2 кг
- вишневі кісточки (роздроблені) - 100г
- кориці або апельсинова цедра - за смаком
- цукор - 1.5 кг
- горілка - 1 л
- вишня - 2 кг
- вишневі кісточки (роздроблені) - 100г
- кориці або апельсинова цедра - за смаком
- цукор - 1.5 кг
- горілка - 1 л
рецепт:
Стиглі вишні без кісточок висипають в бутель. Для мигдального аромату додати 100г роздроблених вишневих кісточок. При бажанні можна також додати корицю або апельсинову цедру. Потім в бутель засипають 750 г цукру і весь вміст пляшки заливають 2 склянками горілки. Бутель закривають і витримують в теплі 1.5 місяці. Потім проціджують, в лікер додають ще 750 г цукру і 2 склянки горілки. Суміш злегка підігрівають, щоб швидше розчинився цукор. Отриману вишнівку фільтрують через фланель і розливають в пляшки, які щільно закупорюють.
Поділися в соц мережах:
