Омлет з м`ясом
потрібно:
- свинина - 100г
- яловичина - 100г
- яйце - 5-6 шт.
- молоко - 1/4 склянки
- борошно - 2 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- сухарі - 1 ст.л.
- вершкове масло - 2 ст.л.
- зелена цибуля, сіль, перець - за смаком
- свинина - 100г
- яловичина - 100г
- яйце - 5-6 шт.
- молоко - 1/4 склянки
- борошно - 2 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- сухарі - 1 ст.л.
- вершкове масло - 2 ст.л.
- зелена цибуля, сіль, перець - за смаком
рецепт:
Свинину і яловичину пропустити через м`ясорубку, додати подрібнену цибулю і трохи панірувальних сухарів. Потім збийте яйця з молоком, борошном, посоліть за смаком. Додайте всі в фарш, добре перемішайте і вилийте отриману суміш на розігріту і змащену вершковим маслом сковороду. Готувати омлет 8-10 хвилин. Готову страву посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею і меленим чорним перцем.
Поділися в соц мережах:
