Джем "швидкий"
потрібно:
- чорна смородина - 2 склянки
- чорниця - 2 склянки
- желатин - 2 ст.л.
- масло вершкове - 1/2 ч.л.
- цукор - 3/4 склянки
- чорна смородина - 2 склянки
- чорниця - 2 склянки
- желатин - 2 ст.л.
- масло вершкове - 1/2 ч.л.
- цукор - 3/4 склянки
рецепт:
Ягоди злегка розім`яти. Половину ягід чорної смородини протерти через сито, щоб видалити насіння, змішати з іншою половиною ягід.
У великій сковороді з`єднати ягоди чорниці, чорної смородини, желатин і вершкове масло.
Нагрівати масу на помірному вогні до тих пір, поки вона не почне закипати. Засипати цукор, постійно помішуючи ягідне пюре, прокип`ятити близько хвилини.
Перелити джем в баночку, накрити кришкою і дати охолонути при кімнатній температурі. Потім поставити в холодильник на кілька годин.Поділися в соц мережах:
