Паска з родзинками
потрібно:
- борошно - 4 склянки
- вершкове масло - 200г
- дріжджі - 50г
- яйце - 5 шт.
- цукор - 1 склянка
- молоко - 1 стакан
- родзинки (без кісточок) - 1 стакан
- сіль за смаком
- борошно - 4 склянки
- вершкове масло - 200г
- дріжджі - 50г
- яйце - 5 шт.
- цукор - 1 склянка
- молоко - 1 стакан
- родзинки (без кісточок) - 1 стакан
- сіль за смаком
рецепт:
Масло розтопіть, влийте гаряче молоко, додайте цукор, сіль, перемішайте і охолодіть до кімнатної температури, після чого всипте борошно, влийте розпущені в невеликій кількості молока спіниться дріжджі, ретельно перемішайте, поставивши в тепле місце для бродіння. Коли тісто підніметься, додайте жовтки, потім збиті в стійку піну білки, родзинки, ретельно зігнати. Покладіть тісто в рясно змащену розм`якшеним маслом, подпиленний борошном форму, заповніть її до половини. Коли тісто підніметься врівень з краями форми, випікайте паску при температурі 180 градусів до готовності.
Поділися в соц мережах:
