Тістечко пряне

потрібно:

- борошно - 1.5 склянки
- цукор - 1 склянка (не повний)
- масло вершкове - 90г
- сода харчова - 1/4 ч. л.
- оцет - 1/2 ч. л.
- мелена кориці - 1/2 ложки
- мелений чорний перець, мускатний горіх, імбир, кардамону - за смаком
- яйце - 1 шт.
- цукрова пудра - 3 ст. л.
- сіль за смаком

рецепт:
Масло вершкове збити, додати погашену оцтом соду, прянощі, цукор і жовток. Додаючи поступово борошно, замісити досить густе тісто і розкачати пласт товщиною 5 мм. Вирізати формочками різні фігурки і викласти на плоску форму, накриту жиронепроникним папером. Поставити на решітку і випікати 2-3 хвилини при середній потужності. Обережно разом з папером покласти на решітку і дати постояти 5 хвилин.

Для глазурі: збити білок з цукровою пудрою. Покрити остиглі тістечка цією глазур`ю і поставити на 1-1.5 хвилини в піч при середній потужності.