Сирники з морквою
потрібно:
- сир - 400г
- моркви - 4-6 шт.
- масло вершкове - 1 ст. л.
- манна крупа - 1 ст. л.
- борошно - 2 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- сіль за смаком
- сир - 400г
- моркви - 4-6 шт.
- масло вершкове - 1 ст. л.
- манна крупа - 1 ст. л.
- борошно - 2 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- сіль за смаком
рецепт:
Морква миють, очищають від шкірки, знову миють, кладуть у каструлю, вливають трохи води, ставить на вогонь, накривають кришкою і припускають до м`якості. Приготовану морква пропускають через м`ясорубку, викладають в миску, додають вершкове масло, манну крупу, ставлять на вогонь і, помішуючи, прогрівають 5 хвилин на слабкому вогні.
Свіжий сир пропускають через м`ясорубку, додають підготовлену морквяну масу, сіль, борошно, цукор, яйця розмішують, обробляють на круглі котлетки і панірують у борошні. Потім обсмажують в розігрітій олії до утворення рум`яної скоринки з обох сторін. Подають сирники гарячими зі сметаною.
Поділися в соц мережах:
