Джем з агрусу і чорної смородини

рецепт:
На першому етапі, підготовлені ягоди потрібно насипати в банки, пошарово пересипаючи цукром, і поставити на 2-3 тижні в тепле місце. По закінченню цього часу, коли ягоди пустять сік і спливуть в сиропі, вміст банок відкинути на друшляк і процідити. Що залишився на дні цукор, якщо він залишився додати в отриманий сироп і повчитися масу підігріти масу до його розчинення і довести до кипіння. У киплячий сироп порціями опустити агрус і варити на слабкому вогні, постійно помішуючи. Якщо ягоди починають розварюються, варіння переривають на кілька годин.