Ти тут

Биточки пшоняні

потрібно:

- пшоно - 2 склянки
- вода або молоко - 5 склянок
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- товчені сухарі - 1/2 склянки
- вершкове масло - 2-3 ст. л.
- яйце - 2 шт.

рецепт:
У киплячу воду додати сіль, цукор, всипати промите пшоно і, помішуючи, варити 15 - 20 хвилин. Потім каструлю з кашею накрити кришкою і поставити на 25 - 30 хв. для дебати. Готової каші дати кілька охолонути, додати яйця, розмішати, а потім, змочивши руки в холодній воді, розділити її на биточки, обваляти їх у борошні або сухарях і підсмажити на сковороді з маслом. Подати биточки можна з киселем, сметаною, маслом і молочним соусом.
Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення