Різдвяний фруктовий кекс з горіхами
потрібно:
- яйце - 3 шт.
- цукор - 250г
- борошно - 250г
- гвоздика мелена - 1/2 ч. л
- кориця мелена - 1/2 ч.л.
- сіль - на кінчику ножа
- мигдаль очищений обсмажений - 100г
- фундук - 50г
- фініки - 50г
- цукати - 50г
- родзинки без кісточок - 100г
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- коньяк - 100 мл
- цедра - 1 лимона.
- яйце - 3 шт.
- цукор - 250г
- борошно - 250г
- гвоздика мелена - 1/2 ч. л
- кориця мелена - 1/2 ч.л.
- сіль - на кінчику ножа
- мигдаль очищений обсмажений - 100г
- фундук - 50г
- фініки - 50г
- цукати - 50г
- родзинки без кісточок - 100г
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- коньяк - 100 мл
- цедра - 1 лимона.
рецепт:
Яйця збити з цукром до блідо жовтого кольору. Просіяне борошно змішати з прянощами, сіллю і пекарським порошком. Поступово додати борошно в яєчну масу, потім засипати мигдаль, фундук, фініки, цукати і попередньо замочений в теплій воді родзинки. Влити коньяк. Вимішати м`яке тісто, викласти у змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму і випікати близько години в нагрітій до 180С духовці. Готовий пиріг перекласти на решітку, дати охолонути, після чого прикрасити цукровою пудрою.
Поділися в соц мережах:
