Пунш яєчний
потрібно:
- цукор - 200 г
- лимон - 1/2 шт.
- вода - 0.5 л
- вино - 0.15 л
- яйця - 3 шт.
- коньяку - 0.25 л.
- цукор - 200 г
- лимон - 1/2 шт.
- вода - 0.5 л
- вино - 0.15 л
- яйця - 3 шт.
- коньяку - 0.25 л.
рецепт:
Кірку половини лимона варити 5 хвилин у воді з цукром, а потім процідити. Охолодити. Додати до сиропу вино, збиті яйця і знову підігріти. Масу збивати до тих пір, поки вона не стане пінистої. Потім додати коньяк і лимонний сік. Ще раз добре збити, розлити в стакани для пуншу і подати до столу.
Поділися в соц мережах:
