Види і особливості мультіварок

Відео: Вибираємо мультиварку - Все буде добре - Випуск 536 - 26.02.2015 - Все буде добре

Настільки висока популярність мультіварок, полягає в їх умінні готувати смачно, швидко, і головне - без активної участі людини. Цей розумний прилад може практично все: варити і тушкувати, а також смажити і піч. Виробники постійно випускають нові моделі, додаючи корисні функції і вдосконалюючи можливості мультіварок.

Мультиварки умовно поділяють на три групи: скороварки (готують під тиском), мультиварки без тиску і Повільноварки.

Мультиварки - скороварки

• Це моделі з властивістю нагнітання високого тиску і індукційним нагріванням, що дозволяє готувати страви без жиру і води. Мультиварки - скороварки дозволяють скоротити стандартний час приготування, що зменшує споживання приладом електроенергії в середньому на 60%. Під дією високого тиску, всередині чаші створюється герметичне простір, внаслідок чого продукти не стикаються з повітрям, зберігаючи структуру і корисні речовини.
• Крім базових режимів, в скороварках присутні додаткові, наприклад: варіння жорсткого м`яса, жарка (з відкритою кришкою), йогурт, ловлення, напої та інші.
• Внутрішня чаша має пятислойное керамічне покриття, яке відрізняється довговічністю і добре чиститься. Керамічна мультиварка також володіє підвищеною стійкістю до ударів і теплопровідністю.


• Додаткові опції: автоподогрев, що підтримує блюдо гарячим деякий час, функція самоочищення, тривимірний нагрів.

Мультиварки без тиску

• Основні програми, присутні у всіх мультиварки: режим «крупа», що дозволяє готувати різноманітні каші, режим «гасіння», при якому страви готуються при температурі, що не перевищує 100 градусів, приготування на пару, і «випічка», з якої можливо як піч, так і смажити.
• Всі моделі оснащені таймером зворотного старту і системою безпеки.
• Додаткові функції: автоподогрев, «мультіповар», що дає можливість встановлювати час і величину температури приготування вручну.

Мультиварки Повільноварки

Це електричний аналог горщика з печі. Страви, приготовані в медленноварке, набувають особливого насичений смак і зберігають всі вітаміни за рахунок повільного томління при низькій температурі. Повільноварки не надто популярні серед споживачів, оскільки на приготування йде багато часу.
Виробники мультіварок, продукція яких затребувана в Росії: Оурсон, Мулинекс, Філіпс, Редмонт, Панасонік, Поларіс, Лендлайф, і інші.

Сьогодні серед цієї побутової техніки зустрічаються моделі, які мають характеристики мультиварки, Повільноварки і скороварки в одному приладі.
Широкий асортимент, велика різноманітність функціоналу та додаткових можливостей, дозволить кожній господині вибрати підходящий варіант.