Як вибрати мультиварку?
Відео: Як вибрати мультиварку? Яку краще купити?
Мультиварки є побутові електричні прилади, здатні з легкістю замінити своїх менш технологічних предків - скороварок, кашеварок, пароварок або навіть хлібопічок. Варто купити один такий прилад на кухню, як можна буде з неперевершеною легкістю приготувати для всієї родини в стислі терміни безліч смачних страв.
Але самі мультиварки відрізняються бінарних. Що ж це означає?
Вся справа в тому, що самі ці побутові прилади зустрічаються як атмосферні, так і ті, які здатні готувати їжу під великим тиском пари.
У першому випадку мультиварка являє собою таку собі електронну каструлю-матрьошку, в який опускається всередину знімна чаша. Далі в роботу вступає парова пластина, яка і генерує пар. Така мультиварка своєю конструкцією чимось нагадує традиційну мантишніца, але з хитромудрої електронікою - в ній обов`язково будуть існувати спеціальні програми, що дозволяють готувати найрізноманітніші страви в мультиварці.
Відео: Як вибрати мультиварку? Основні функції, особливості та фішки моделей різних цінових категорій.
Але коли виникає необхідність у швидкому приготуванні страв, слід звертати увагу на мультиварки, що працюють під великим тиском. У них їжа готується в три-чотири рази швидше, що дозволяє зберегти максимум мінералів і вітамінів. Як правило, дані види мультіварок мають багатошарову сталеву чашу, процесорним управлінням і функцією автоматичним випуском пара.
Чаші можуть використовуватися різні. Найбільш популярними вважаються сталеві чаші з харчової нержавіючої сталі. У них часто є антипригарне тефлонове покриття або багатошарове з мармуровим напиленням.
Але зустрічаються і керамічні чаші, які хоч і вважаються менш міцними, але більш безпечними в експлуатації - чаша з кераміки здатна витримати будь-яку високу температуру. Хоча і є свої недоліки - це поява пігментних плям або нестійкість до різких перепадів температури. Саме тому в посудомийних машинах чаші з кераміки мити не рекомендується.
Обсяг чаші також може сильно варіюватися - від 2.5 до 6 л. Останній варіант цілком підійде для сім`ї з десяти чоловік. Але для сім`ї, що складається з 3-4 чоловік, цілком підійде мультиварка з об`ємом чаші не більше 3.5-4 л.
Потужність мультіварок може сильно варіюватися - 0.7-1 кВт. Але важливо знати, що витрата енергії мінімальна. Це пояснюється тим, що мультиварка здатна працювати циклічно. Саме тому витрата енергії в середньому становить не більше 0.3 кВт / год, що робить дані види побутових приладів і найекономічнішими в сегменті побутової техніки.
