Як вибрати хороший блендер?

Відео: Як вибирати блендер? - Все буде добре - Випуск 550 - 17.02.15 - Все буде добре

Раніше, для приготування того чи іншого блюда, доводилося витрачати чимало часу і сил на те, щоб подрібнити овочі або нарізати м`ясо. На сьогоднішній день завдяки технічному прогресу рішення цього завдання не вимагає зайвих зусиль і тимчасових витрат. При великих обсягах роботи незамінним помічником на кухні є кухонний комбайн, але в разі, якщо потрібно подрібнити овочі, м`ясо або приготувати пюре - ручний блендер є ідеальним варіантом. З огляду на свої невеликі розміри цей прилад має велику популярність серед господинь в порівнянні з кухонним комбайном. Це пояснюється тим, що кухонний комбайн займає багато місця на кухні, у зв`язку з чим зберігати його доводиться в розібраному вигляді - що дуже незручно, так як при необхідності всього лише порізати цибулю, доводиться його знову збирати. Тому перевага блендера і полягає в його малогабаритності.
типи
За принципом роботи, а також за своєю формою блендери підрозділяються на заглибні і стаціонарні.
Погружной - являє собою пластмасову або металеву ногу, яка занурюється безпосередньо в ємність, що містить в собі продукти, призначені для подрібнення. Даний блендер ідеально служить для нарізування овочів і фруктів, приготування пюре і м`ясного фаршу. У комплекті є насадки для збивання коктейлю, для перемішування продуктів, а також є додаткові насадки для колки льоду.


На відміну від погружного стаціонарний блендер, під час його роботи, не потрібно тримати в руках, крім того у багатьох моделей є функція самоочищення, завдяки чому його не доводиться мити. Хоча, в общем-то, і мити його не так вже й важко, достатньо лише налити в нього теплої води і просто включити. Стаціонарна модель призначена в основному для приготування коктейлів, супів, соусів, для збивання яєць, а також колки льоду.
Який вибрати?
По-перше, при виборі блендера варто звернути увагу на його технічні характеристики, такі як потужність і кількість режимів швидкостей. Вибір потужності залежить від характеру цілей, для яких буде використовуватися блендер. Тобто, якщо ви, наприклад, бажаєте готувати в блендері коктейлі з використанням шматочків льоду або робити фарш, то варто вибрати блендер з потужністю понад 350 Ватт. В інших же випадках можна вибрати менш потужний блендер. А ось вибирати блендер з найбільшою кількістю режимів швидкостей не має сенсу, з огляду на те що багато з них не використовуються взагалі.
По-друге, дуже важливо врахувати матеріал, з якого зроблені комплектуючі частини блендера. Приміром, у погружного блендера нога може бути або пластмасова або залізна, за якістю і довгостроковості вони не поступаються один одному. Однак залізна нога має відмітнаперевагу, яке полягає в можливості використання гарячих продуктів. А в стаціонарному блендері різними за матеріалом є чаші. Існують чаші виконані зі скла або з пластмаси. Пластмасові чаші в порівнянні зі скляними набагато міцніше і набагато дешевше за ціною, але, на жаль, в цих чашах протипоказано використовувати гарячі продукти.
Вибираючи техніку для кухні, варто віддати свою перевагу більш відомим фірмам-виробникам, таким як Philips, Bosch, Tefal, Moulinex. Вартість блендера цих марок в середньому становить від 900 до 2500 рублів. Тому при виборі, будьте обережні і не натрапимо на якусь дешеву підробку, вартістю менше 900 рублів, невідомо якого виробника.

dymo4ek (Вертелова Вероніка)