Шкідлива мікрохвильовка чи ні: міф чи реальність?

принцип пристрою

Дорогі читачі, ми цінуємо мікрохвильовку за те, що вона економить наш час. Для приготування таких же страв на грубці або в духовці знадобився б набагато більший період. За рахунок чого це відбувається?

В кухонний прилад вбудований потужний магнітрон. Його завданням є перетворення надходить електроенергії в сильне електромагнітне поле. Частота його дорівнює 2450 МГц.

Відео: Небезпечна мікрохвильова піч. Міф і реальність.

За рахунок відображення від внутрішнього металевого покриття випромінюються МАГНІТРОН мікрохвилі рівномірно розподіляються в печі і нагрівають продукти. Швидкість хвильового випромінювання можна порівняти зі швидкістю світла. При цьому контакт мікрочастинок і молекул в їжі обов`язковий.

При зіткненні мікрочастинок з молекулами останні починають обертатися набагато активніше. Виникає тертя, і багато молекули пошкоджуються і розриваються.

Відео: Чи шкідливі мікрохвильові печі? Топ 5 міфів і фактів. Рак, радіація, токсини, випромінювання

Міфи про шкоду мікрохвильовок і освоєні саме на теорії про те, що хвилі змінюють молекулярний склад продуктів. Але чи дійсно це твердження - міф?

Чим небезпечний прилад?

Вплив мікрочастинок на структуру молекул продуктів - лише частина тієї шкоди, яку може нанести для здоров`я людини мікрохвильовка. Секрет полягає в тому, що прилад може негативно впливати не тільки на те, що знаходиться всередині нього, а й на навколишні його предмети.

Дослідження, які були проведені російськими вченими, підтвердили теорію про шкоду мікрохвильовки. Які ж були їх висновки? Якщо людина постійно контактує з мікрохвильовою піччю, у нього відбуваються незворотні зміни в організмі:

• деформується складу лімфи і крові;
• порушується передача імпульсів з кори головного мозку;
• руйнуються клітинні мембрани;
• виникає дисбаланс в роботі нервової системи;
• підвищується ризик розвитку онкології.

Однак це далеко не весь шкоду, яку може надати мікрохвильовка на людину. Було встановлено, що майже у всіх продуктах, які зазнали впливу приладу, з`явилися канцерогени, а поживна цінність знизилася на 60%. Їжа піддалася опромінюванню, і результатом її споживання можуть стати:

• розлади в роботі шлунково-кишкового тракту;
• порушення метаболізму;
• незворотні зміни в лімфі і крові, що веде до ослаблення імунітету;
• вільні радикали, які стимулюють розвиток онкології.

Шкода мікрохвильовки для нашого здоров`я науково доведений. Цей факт вже перестав бути міфом, але виробники побутової техніки продовжують рекламувати «чудо» -прилад, нахвалюючи швидкість приготування і нібито корисність продуктів.

Запитувати у продавців про небезпеку мікрохвильовій печі марно: їх завдання продати продукцію, тому вони будуть навперебій стверджувати про нешкідливість приладу.

Чи можна уникнути небезпеки?

Кращий спосіб не вживати опромінені продукти - цей зовсім не користуватися мікрохвильовкою. Але якщо вона вже стоїть у вас вдома або в офісі, зведіть «спілкування» з нею до мінімуму. Використовуйте для підігріву чи розморозити, а приготування гарячих страв робіть за допомогою газової плити або духовки.

Відео: шкідлива мікрохвильова піч? Частина 1

Щоб прилад ніс в собі якомога менше небезпеки для здоров`я ваших близьких, обов`язково дотримуйтесь рекомендацій щодо застосування:

• Встановіть мікрохвильову піч на горизонтальній поверхні так, щоб вона піднімалася над підлогою хоча б на 90 см. Між сусідній побутовою технікою і стіною повинна зберігатися відстань в 15 см.
• Чи не закривайте отвір для вентиляції.
• Не вмикайте піч, якщо в ній немає продуктів. Мінімальний обсяг їжі для приготування - 200 г.
• Чи не варіть в мікрохвильовці яйця: вони вибухають, а пристрій може згоріти.
• Чи не стерилізують всередині приладу банки для консервації.
• Посуд для приготування в мікрохвильовій печі повинна бути зроблена зі спеціального пластика.

Незважаючи на доведений шкоду, мікрохвильова піч продовжує залишатися популярним приладом і займає почесне місце на багатьох кухнях.

Якщо ви поки не можете від нього відмовитися, постарайтеся дотримуватись правил обережності і звести використання пристрою до мінімуму. Так ви збережете здоров`я своє і своїх близьких.

Якщо вам сподобалася стаття, порадьте прочитати її своїм друзям і знайомим, залиште відгук в соціальних мережах. До нових зустрічей, дорогі читачі!