Салат "гранатовий браслет" з рибою
Відео: Рецепти салатів на святковий стіл і кожен день
- яйце (відварені) - 3 шт.
- кислі яблука - 2 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- тунець або сардини (консервовані) - 1 банка
- сир - 100г
- сметана - 4 ст. л.
- майонез (для заправки салату) - 6 ст. л.
- сіль і перець - за смаком
- гранат (для прикраси) - 1 шт.
Відео: Салат "ГРАНАТОВИЙ БРАСЛЕТ" салат "гранатовий браслет"
рецепт:
Майонез перемішати зі сметаною. Цибулю дрібно нарізати і залити окропом, щоб вийшла гіркота, обполоснути цибулю холодною водою і перемішати з 2 ложками суміші майонезу та сметани, посолити, поперчити і укласти на дно блюдо рівним шаром.
М`якоть риби розім`яти виделкою, поперчити і перемішати з двома ложками заправки (майонез і сметана), укласти на шар цибулі. Яйця порубати, заправити 2 столовими ложками суміші майонезу та сметани, посолити і рівномірно розподілити по рибі.
Яблука почистити і натерти на крупній тертці, щоб вони не потемніли можна їх трохи - трохи скропити лимонним соком і відразу ж перемішати з двома столовими ложками заправки. Розподілити поверх яєць. Краї салату підрівняти, обмазати залишками заправної суміші і посипати верх і боки тертим на дрібній тертці сиром.
Прикрасити салат зернами граната і поставити в холодильник як мінімум на три-чотири години для просочення. Різати як торт, намагаючись зберегти черговість шарів. Що стосується солі, то Ви можете Просолов кожен шар, можете просолювати шари через один, це залежить від Вашого смаку. Також з легкістю Ви можете зменшити або збільшити кількість сметанно-майонезній заправки для салату.
