Салат "київський"
потрібно:
- капуста - 1.5 кг
- яблука - 4 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- голландський сир - 100г
- горіхи (арахіс, фундук) - 2 ст.л.
- кориця - 1 ч.л.
- сіль, цукор - за смаком
- лимонна кислота - за смаком
- зелень
- капуста - 1.5 кг
- яблука - 4 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- голландський сир - 100г
- горіхи (арахіс, фундук) - 2 ст.л.
- кориця - 1 ч.л.
- сіль, цукор - за смаком
- лимонна кислота - за смаком
- зелень
рецепт:
Підготовлену капусту нарізати тонкою соломкою, посипати сіллю і перетерти. Свіжі яблука очистити, видалити серцевину. Нарізати соломкою і додати до підготовленої капусти. Горіхи підсушити, очистити, подрібнити. Голландський сир натерти на спеціальній (сирної) тертці з дрібними круглими очима. У капусту з яблуками покласти майонез, корицю, посолити за смаком. Заправити цукром і лимонною кислотою. Перемішати й укласти гіркою в салатник. Зверху салат посипати подрібненими горіхами, тертим сиром і прикрасити вареною морквою, зеленню петрушки і листям салату.
Поділися в соц мережах:
