Салат з оселедця з червоним перцем

потрібно:

- оселедець - 1 шт. (Близько 300г)
- картопля - 4-5 шт.
- солодкий червоний перець (свіжий) - 250г
- яблука - 2 шт.
- майонез - 150г
- солоні огірки - 2-3 шт.
- корінь селери - 80г
- зелень селери, сіль, перець - за смаком

рецепт:
Оселедець очистити від шкіри і кісток, нарізати дрібними шматочками. Яблука очистити від шкірки і серцевини, натерти на крупній тертці. Картопля і корінь селери відварити, почистити, нарізати кубиками. Зелень селери подрібнити. Солоні огірки нарізати скибочками. Підготовлені продукти змішати, додати сіль, перець, заправити майонезом і ретельно перемішати. Готовий салат прикрасити нарізаним червоним солодким перцем і подрібненою зеленню.