Салат з печериць з апельсинами і солодким перцем
потрібно:
- печериці свіжі - 300г
- сир - 150г
- перець солодкий - 1-2 стручки
- яблука - 2 шт.
- апельсини - 1 шт.
- гірчиця - 1 ч.л.
- мед - 1-2 ч.л.
- сік лимонний - 1-2 ст.л.
- печериці свіжі - 300г
- сир - 150г
- перець солодкий - 1-2 стручки
- яблука - 2 шт.
- апельсини - 1 шт.
- гірчиця - 1 ч.л.
- мед - 1-2 ч.л.
- сік лимонний - 1-2 ст.л.
рецепт:
Відібрати міцні грибочки, очистити їх, відварити в підсоленій воді зі спеціями, потім воду злити, а гриби порізати невеликими кубиками. Солодкий перець промити в теплій воді, очистити від плодоніжки і насіння, нарізати соломкою. Сир натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки і насінної коробочки і нарізати невеликими кубиками, апельсини очистити, дрібно нарізати. Підготовлені продукти змішати, додати гірчицю, мед, лимонний сік, цедру апельсина і ретельно перемішати.
Поділися в соц мережах:
