Салат з креветок c овочами (i)
потрібно:
- креветки - 300-400г
- свіжі або мариновані огірки - 1-2 шт.
- картопля (відварна) - 5-6 шт.
- консервований горошок - 1/2 склянки
- морква (відварна) - 1-2 шт.
- зелений салат - 50г
- майонез або сметана - 200-250г
- яйце (варене) - 1 шт.
- сіль, кріп.
- креветки - 300-400г
- свіжі або мариновані огірки - 1-2 шт.
- картопля (відварна) - 5-6 шт.
- консервований горошок - 1/2 склянки
- морква (відварна) - 1-2 шт.
- зелений салат - 50г
- майонез або сметана - 200-250г
- яйце (варене) - 1 шт.
- сіль, кріп.
рецепт:
Креветки відварити. М`ясо витягти з панцира і лапок, з шийок видалити також жилки, кишки, м`ясо нарізати. (Шейки можна використовувати і цілком.) Картопля, морква й огірки (якщо останні покриті дуже товстою і жорсткою шкіркою, їх треба попередньо очистити) нарізати тонкими скибочками або дрібними кубиками, додати горошок і змішати все це з майонезом або сметаною, до яких доданий подрібнений кріп.
Готовий салат викласти в миску або на блюдо (при бажанні можна підкласти листочки салату), зверху покласти цілі або нарізані шийки креветок, скибочки яйця і кілька гарних листочків зеленого салату або гілочок кропу.
Поділися в соц мережах:
