Вінегрет зі свіжою оселедцем або сардинами і майонезом
потрібно:
- оселедець або сардини свіжі - 90г
- картопля - 90г
- огірки солоні - 60г
- помідори свіжі - 60г
- морква - 60г
- горошок зелений консервований - 45 г
- буряк - 60г
- майонез - 90г
- сметана - 30г
- цибуля зелена - 30г
- зелень петрушки - за смаком
- сіль.
- оселедець або сардини свіжі - 90г
- картопля - 90г
- огірки солоні - 60г
- помідори свіжі - 60г
- морква - 60г
- горошок зелений консервований - 45 г
- буряк - 60г
- майонез - 90г
- сметана - 30г
- цибуля зелена - 30г
- зелень петрушки - за смаком
- сіль.
рецепт:
Картопля, морква, буряк, відварити, остудити і очистити. Рибу розділити на філе без кісток і відварити. Картопля, солоні огірки, свіжі помідори, моркву нарізати часточками, буряк - скибочками, відварене рибне філе нарізати шматочками. Все змішати, додати консервований зелений горошок, посолити і заправити майонезом зі сметаною.
Вінегрет викласти гіркою, з чотирьох сторін помістити шматочками риби, полити їх майонезом. Прикрасити вінегрет морквою, буряком, зеленою цибулею і посипати зеленню петрушки.
Поділися в соц мережах:
