Салат з копченої риби і картоплі

потрібно:

- копчена риба (тріска, мерлуза та ін.) - 500-600г
- картопля (відварна) - 6-8 шт.
- кріп (рубаний) - 3 ст.л.
- зелений (або ріпчаста) цибуля - за смаком
- редис або свіжі або мариновані огірки - 250г

для соусу:
- яйце (варене) - 2 шт.
- сметана - 200г.

рецепт:
Очистити копчену рибу, ретельно видалити кістки, нарізати філе. Відварну картоплю і редис, огірки або яблука нарізати кубиками. Всі складові продукти салату укласти шарами або упереміш в миску і полити салатним соусом. Зверху прикрасити скибочками вареного яйця і красивим листком зеленого салату (або посипати рубаним зеленою цибулею).