Вінегрет з овочів, яблук та зелені
потрібно:
- картопля - 160г
- буряк - 60г
- морква - 60г
- боби - 60г
- свіжа капуста - 45г
- зелена цибуля - 60г
- салат - 30г
- помідори - 60г
- свіжі огірки - 60г
- яблука - 60г
- зелений горошок - 30г
- зелень - 15г
- рослинне масло - 45г
- сіль, цукор
- лимонна кислота.
- картопля - 160г
- буряк - 60г
- морква - 60г
- боби - 60г
- свіжа капуста - 45г
- зелена цибуля - 60г
- салат - 30г
- помідори - 60г
- свіжі огірки - 60г
- яблука - 60г
- зелений горошок - 30г
- зелень - 15г
- рослинне масло - 45г
- сіль, цукор
- лимонна кислота.
рецепт:
Картопля, буряк, морква зварити в шкірці до готовності, остудити і нарізати скибочками або кубиками. Боби очистити, дрібно нарізати і відварити. Свіжу капусту, зелену цибулю і салат нашаткувати, помідори нарізати невеликими шматочками, свіжі огірки - кубиками, яблука - тонкими пластинками.
Підготовлені продукти змішати і, додавши зелений горошок, рубану зелень, заправити олією, сіллю, цукром і лимонною кислотою.
Вінегрет покласти гіркою на тарілку або в салатник і прикрасити салатом, часточками помідора, нарубаним зеленою цибулею.
Поділися в соц мережах:
