Салат грибний з апельсинами
потрібно:
- печериці - 200г
- твердий сир - 200г
- солодкий болгарський перець - 2 стручки
- яблука - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- або мандарини - 2 шт.
- йогурт або варення - 1 пляшка
- гірчиця - 1ч. л.
- лимонний сік -2 ст. л.
- трохи апельсинової цедри.
- печериці - 200г
- твердий сир - 200г
- солодкий болгарський перець - 2 стручки
- яблука - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- або мандарини - 2 шт.
Для салатного соусу:
- рідкий мед - 3 ч. л.- йогурт або варення - 1 пляшка
- гірчиця - 1ч. л.
- лимонний сік -2 ст. л.
- трохи апельсинової цедри.
рецепт:
Сир і очищені від шкірки і сердцевінок яблука нарізати дрібними кубиками. Консервовані шампіньйони відцідити, нарізати дрібною соломкою і протушкувати в маслі. Очищені стручки болгарського перцю нарізати кільцями і змішати з часточками мандаринів або розрізаними поперек часточками апельсинів. Заправити салат приготовленим соусом, перемішати і викласти в салатник. Зверху посипати тертим сиром і прикрасити часточками цитрусових.
Поділися в соц мережах:
