Салат яблучний з йогуртом і м`ятою

потрібно:

- натуральні йогурт або сметана - 1/4 склянки
- м`ята (нарубана свіжа) - 2 ст. л.
- мигдаль - 3 ст. л.
- насіння кардамону (товчені) - 1/4 ч. л.
- апельсиновий або лимонний сік - 2 ст. л.
- яблука - 3 шт.
- виноград (без кісточок) - 1/2 склянки.

рецепт:
Мигдаль бланшувати в киплячій воді, очистити від шкірки, підсмажити і розтовкти. Яблука очистити від шкірки і серцевини і нарізати часточками. Виноград нарізати на половинки.

Змішайте в мисці йогурт або сметану, м`яту, мигдаль, насіння кардамону, сік апельсина або лимона. Додайте яблука і виноград, перемішайте, закрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні за 30 хв до подачі.