Салат з макаронів з апельсинами
потрібно:
- макарони - 250г
- огірок - 1 шт.
- цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
- апельсини - 2 шт.
- яблуко (червоне) - 1 шт.
- лимонний сік - 3 ст.л.
- лимонна меліса - 1 пучок
- йогурт - 150г
- сметана - 100г
- майонез - 1 ст.л.
- апельсиновий сік - 3 ст.л.
- сіль, цукор і свежемолотого білий перець - по 1 щіпці.
- макарони - 250г
- огірок - 1 шт.
- цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
- апельсини - 2 шт.
- яблуко (червоне) - 1 шт.
- лимонний сік - 3 ст.л.
- лимонна меліса - 1 пучок
- йогурт - 150г
- сметана - 100г
- майонез - 1 ст.л.
- апельсиновий сік - 3 ст.л.
- сіль, цукор і свежемолотого білий перець - по 1 щіпці.
рецепт:
Закип`ятити підсолену воду, опустити в неї макарони і варити до готовності 8 хвилин. Огірок очистити, розрізати навпіл уздовж, видалити зерна і нарізати напівкруглими часточками. Лук очистити і нарізати дуже тонкими кільцями. Апельсини очистити, розділити на часточки і зняти пленочки. Яблука вимити, витерти, розрізати на 4 частини, видалити серцевину, нарізати тонкими шматочками і скропити лимонним соком. Листочки меліси вимити і нарізати смужками, при цьому відкласти кілька листочків для прикраси. Йогурт змішати з вершками, майонезом, апельсиновим соком, приправити сіллю, цукром, перцем і смужками меліси. Сухі охолоджені макарони змішати з огірком, цибулею, часточками апельсинів і шматочками яблук. Заправити салатним соусом.
Поділися в соц мережах:
