Лікарські рослини. Черемха звичайна

Лікарські рослини. черемха звичайна

Біла черемха під лугом,
Біла черемха над струмком,
Іль сніжинки-зірочки на гілках,
Іль косинка біла на плечах,
Іль злетіло хмара вранці
І тепер гойдається на вітрі ...
І. ДемьяновРодовое латинська назва черемхи - Padus avium Mill - зустрічається у давньогрецького ботаніка Теофраста і імовірно пов`язано з найменуванням річки По в Північній Італії. Можливо, черемха рясно росла по берегах цієї річки, так як це її звичайне місцеперебування. Видова латинська назва avium походить від avis - птах.

Російська назва походить від давньослов`янського «Черем» - смаглява і, очевидно, пов`язано з забарвленням кори і плодів. За красу, рясне цвітіння і поетичний образ про черемшині складено багато пісень, віршів, загадок, приказок. І завжди це образ ніжної дівочої краси, образ нареченої в шлюбній вбранні. Музикою звучать вірші С. Єсеніна, присвячені черемшині:

Черемуха запашна
З весною розцвіла,
І гілки золотисті,
Що кучері завила.
Кругом роса медяна
Сповзає по корі,
Під нею зелень пряна
Сяє в сріблі.

Для багатьох неповторний запах черемхи пов`язаний зі спогадами дитинства, рідного дому, з почуттям батьківщини. «Сказати, який саме запах у черемхи, неможливо, - писав М. М. Пришвін, - ні з чим порівняти і не скажеш. У перший раз, коли навесні я її понюхаю, мені пригадується дитинство, мої рідні, і я думаю про них ... У запаху однієї тільки черемхи з`єднується з усім минулим ». Черемуха - улюблений об`єкт фенологічних спостережень. З нею пов`язують прикмети Сільськогосподарські року.

Урожай на черемху, так і на жито. Пшеницю цього, коли зацвіте черемха.

Цвітіння черемшини пов`язували з приходом стійкого тепла. А фенологи навіть підрахували, що кордон зацвітають черемхи просувається з півдня на північ зі швидкістю 100 км за 2-4 доби. У деяких місцях черемху називають «маївкою» за те, що вона цвіте в травні.

Плоди черемхи використовувалися людиною кам`яного віку, про що свідчать результати археологічних розкопок. Використовуючи їх в їжу, люди не могли не відзначити їх специфічного в`яжучого дії, тому плоди черемхи можна вважати одним з найдавніших лікарських засобів.

У народній медицині використовувалися плоди, кора, листя і квітки черемхи. Плоди застосовували як в`яжучий засіб, кору - при лікуванні лихоманки, ревматизму, венеричних захворювань, листя - при захворюваннях легень і верхніх дихальних шляхів, а з квіток робили примочку для лікування очних хвороб.

У народі навіть існувало повір`я, що досить постояти в тіні черемхи, щоб відлякати починається хвороба. І повір`я це, як виявилося, не безпідставно.

У момент цвітіння черемшина виділяє величезну кількість летючих фітонцидів, що згубно діють не тільки на мікроби, а й на великих тварин (мишей, щурів). Ось чому букет черемхи, залишений в закритій кімнаті, здатний викликати головний біль і нездужання. Фітонциди черемхи під час Великої Вітчизняної війни використовували для лікування гнійних ран.

У сучасній науковій медицині черемха використовується мало. Плоди у вигляді компотів і киселів застосовують в педіатрії як закріплює засіб. Потрібно пам`ятати, що всі частини рослини, крім плодів, містять нітрілглікозід амигдалин, в присутності ферментів розпадається на бензальдегід, синильну кислоту і глюкозу. Тому всі лікарські засоби з кори, листя і квіток черемхи можуть викликати отруєння. Запах квіток і листя надає глікозид пруназин.

Черемха звичайна - дерево до 10 м заввишки або чагарник з розлогою кроною. Листя великі, еліптичні, з пільчатим краєм. У підстави на черешку є дві великі залізяки з солодким соком, улюбленим мурахами, які необхідні рослині для захисту від комах-шкідників.

Відео: Черемуха Лікувальні Властивості

Суцвіття черемхи - кисть. Квітки білі, правильні, запашні, з пятілепестним віночком. Плоди - чорні блискучі кістянки, що дозрівають в липні - серпні. Мають одну велику кісточку всередині і сладковяжущій смак. Це про них численні загадки:

Марійська: посеред поля чорна овчина висить.
Бурятская: чорний теля з кістяним шлунком.
Білоруська: колір білий, а ягода чорна.
Хакасская: в молодості зелена буває, постаріє - чорної стає.
Російська: сукня загубилося - гудзички залишилися.

Відео: Лікарські рослини

Плоди містять велику кількість дубильних речовин, цукру, флавоноїди, органічні кислоти. Зростає черемха по берегах річок та інших водойм, по схилах ярів і серед чагарників на багатому грунті з близьким заляганням грунтових вод. Поширена по всій європейській частині країни і в Західному Сибіру до Єнісею. Одна з найбільш морозостійких культур, зустрічається навіть за Полярним колом. Виведено декоративні форми - плакуча, строкато-мармурова.

Плоди широко використовуються в їжу для приготування компотів, напоїв. Їх використовують як начинки для пирогів і підмішують в тісто для надання йому кольору і аромату. З кори черемхи отримували фарбу зеленого і бурого кольору. Деревину використовували для столярних виробів, а гнучкі гілки - для плетіння меблів, коробів, кошиків і навіть навіть кузовів екіпажів. Черемуха - чудовий медонос.