Ягоди ялівцю: які їхні корисні властивості, а так же кому вони протипоказані?

У чому користь ягід ялівцю?

У давнину ягоди ялівцю широко використовувалися в різних сферах побуту і діяльності людей. Наприклад, римляни і греки використовували їх в якості протиотрути від зміїних укусів, а слов`яни клали їх в молоко, щоб воно не прокисає. Крім того, ялівець вважався оберегом від злих духів.

Стародавні люди знали про унікальні властивості рослини і його складі. У ягодах містяться:

• ефірні масла;
• марганець;
• цукру;
• органічні кислоти;
• алюміній;
• залізо.

Їх властивості важко переоцінити. Ялівцеві ягоди надають лікувальну дію на організм:

• сечогінний;
• протизапальну;
• бактерицидну;
• покращує кровообіг.

Їх використовують у народній медицині для лікування наступних хвороб:

• туберкульозу, захворювань дихальних шляхів;
• хвороб нирок і сечовивідних шляхів;
• психічних розладів;
• порушень роботи серця і судин;
• водянці;
• артриті, ревматизмі;
• для збільшення лактації у годуючих мам.

Протипоказання щодо застосування ягід ялівцю

Однак ягідки ялівцю мають і ряд протипоказань, яких потрібно дотримуватися:

• гострі форми нефриту та інших хвороб нирок і сечовивідних шляхів;
• виразка шлунка в стадії загострення;
• вагітність (можуть привести до викидня).

Не рекомендується зловживати плодами. Їх кількість для прийому повинно бути строго дозовано. В іншому випадку ягоди будуть отруйні і приведуть до отруєння.

Кулінарні шедеври

У кулінарії цінуються ароматичні властивості ялівцевих ягід. У них багато вуглеводів, які дають цінну енергію людського організму:

• Плоди додають в соуси, маринади для риби, м`яса, овочів і навіть в випічку. Завдяки такій композиції м`ясо стає дуже м`яким.
• Ягоди добре поєднуються з іншими спеціями, наприклад, лавровим листом, цибулею, часником, розмарином, кмином.
• У Європі з їх допомогою готують ковбаси, надаючи виробам незвичайний бальзамічний смак.
• Відвар з ялівцевих плодів використовують для приготування розсолу в процесі заквашування овочів, в тому числі капусти.
• Плоди додають в компоти, морси, киселі, роблять з них настойки. В Європі досі випускають різновиди пива і горілки, зроблені на основі ялівцевих ягід.
• З ягід можна готувати чай. Для цього достатньо 1 ч. Л. розм`якшених ягід залити склянкою окропу і настояти протягом 10 хвилин.

Однак основне застосування ялівець знайшов все ж в народній медицині.

Народні засоби з ялівцем

Лікування плодами ялівцю може бути дуже ефективним, якщо дотримуватися всіх дозування. Для кожного захворювання існує свій рецепт. Звичайно, знайти ягоди ялівцю, та ще й свіжі, не у всіх вийде.

Рослина не відрізняється широкою географією, але якщо вам пощастило їх дістати, обов`язково спробуйте. Можна скористатися одним з наступних рецептів:

• При вогнищевих запаленнях сечовивідних шляхів. З ягід вичавити сік і змішати з медом. Вживати по 1 столовій ложці тричі на добу.
• При хворобах шлунково-кишкового тракту для дезінфекції та відновлення обміну речовин. 10 г сушених ягід залити склянкою окропу. Наполягати, поки не охолонуть. Пити по половині склянки до їди як жовчогінний засіб.

• При запаленні легенів, кашлі. В аптеці можна придбати екстракт ялівцевих ягід. 1 стакан сировини залити двома склянками окропу і варити ще півгодини. Долити ще 2 склянки кип`яченої води і пити по 1 столовій ложки тричі на добу.
• При ревматизмі. Можна протирати настоянкою на спирту хворі місця. Для ванн готують настій: 200 г плодів на 2 л води.
• При виразці шлунка. З плодів готують сироп. Для цього 100 г ягід потрібно залити двома склянками окропу, розбавити цукром і кип`ятити на водяній бані, поки не вийде концентрований сироп.
• Для очищення крові. Жувати кожен день ягоди ялівцю. Починати потрібно з 4 штук, щодня збільшуючи на 1 жарт. Коли кількість плодів дійде до 18, слід почати зворотний відлік.
• При шкірних хворобах. 2 столові ложки ягід залити 2 склянками окропу. Остудити, додати цукру і варити на водяній бані, поки не вийде сироп. Приймати по 1 столовій ложці тричі на добу.
• При болю у вухах. Ватку, змочену в ялівцевого настоянці, вставити в вухо і потримати деякий час.

• При герпесі. 2 столові ложки підсушених ягід подрібнити в кавомолці і додати до них трохи горілки. Настоювати 2 тижні. Змащувати уражені місця 2-3 рази на добу.
• При серцевих болях. Жувати 10 плодів ялівцю, поки біль не вщухне.

У народній медицині широко застосовуються кора і хвоя рослини. Їх не тільки заварюють або готують настойки, але застосовують в якості сировини для інгаляцій при захворюваннях дихальних шляхів.

Однак перш ніж починати лікування ялівцевими ягодами, обов`язково проконсультуйтеся з лікарем, який знає толк в народній медицині. Тут дуже важлива дозування ліків, в іншому випадку ви отримаєте отруєння. Щоб цього не сталося, суворо дотримуйтесь інструкції. Тоді одужання обов`язково настане.

Сьогодні, дорогі читачі, ми познайомилися з вами, якими лікувальними властивостями володіють ягоди ялівцю, а так само дізналися які протипоказання до застосування цих цікавих ягід.

Якщо вам сподобалася стаття, порекомендуйте прочитати її своїм друзям в соціальних мережах і підписуйтесь на оновлення блогу.

Інформація дана для ознайомлення, а не як керівництво до дії. До нових зустрічей, дорогі читачі!