Коктейль з креветок по-португальськи

потрібно:

- креветки (неочищені) - 500г
- майонез - 4 ст. л.
- англійська соус - 1/2 ч.л.
- коньяк - 3 ст. л.
- кетчуп - 1 ст. л.
- збиті вершки - 4 ст. л.
- зелень петрушки, сіль, чорний мелений перець, паприка - за смаком
- салат-латук

рецепт:
Відварити креветки, очистити. Майонез, кетчуп, англійська соус, коньяк з`єднати і приправити сіллю і чорним перцем. Змішати соус з збитими вершками і креветками, після чого добре розмішати. Салат порізати і розкласти в креманки, поверх салату укласти креветочний коктейль. Посипати нашаткованої петрушкою і щіпкою паприки і поставити в холодне місце. До столу коктейль подавати охолодженим.