Салат з креветок по-китайськи
потрібно:
- дрібна яєчна локшина - 250г
- соняшникова олія - 3 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- насіння кунжуту - 1 ст. л.
- бобових паростків - 150г
- манго - 1
- зелена цибуля - 6 пір`я
- редис - 75г
- креветки - 350г
- світлий соєвий соус - 2 ст. л.
- херес - 1 ст. л.
- дрібна яєчна локшина - 250г
- соняшникова олія - 3 ст. л.
- кунжутне масло - 1 ст. л.
- насіння кунжуту - 1 ст. л.
- бобових паростків - 150г
- манго - 1
- зелена цибуля - 6 пір`я
- редис - 75г
- креветки - 350г
- світлий соєвий соус - 2 ст. л.
- херес - 1 ст. л.
рецепт:
Покласти локшину у велику миску і залити окропом. Залишити на 10 хв. Злити локшину і промокнути паперовим кухонним рушником. Нагріти масло в сковороді вок, обсмажувати локшину 5 хв, помішуючи. Зняти сковороду з вогню, додати кунжутне масло і насіння, бобових паростків, перемішати. В окремій мисці змішати шматочки манго, порізану цибулю, редиску і креветки. Приправити соєвим соусом і хересом, перемішати.
Відварити і очистити креветки. Перемішати суміш з креветками з локшиною і викласти на блюдо. Або розкласти локшину по краю тарілки і в центр укласти креветки. Подавати відразу, так як цей салат потрібно їсти теплим.
Поділися в соц мережах:
