Салат з макаронів з креветками
потрібно:
- макарони (ріжки) - 250г
- креветки - 200г
- сік - 1 лимона
- медова диня - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- селера (качанний) - 200г
- кріп - 1 пучок
- майонез (50% жирності) - 2 ст. л.
- молочний йогурт - 150г
- вершки - 3 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- сіль
- білий і кайенский перець - по 1 щіпці.
- макарони (ріжки) - 250г
- креветки - 200г
- сік - 1 лимона
- медова диня - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- селера (качанний) - 200г
- кріп - 1 пучок
- майонез (50% жирності) - 2 ст. л.
- молочний йогурт - 150г
- вершки - 3 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- сіль
- білий і кайенский перець - по 1 щіпці.
рецепт:
Закип`ятити підсолену воду і варити макарони до готовності. Креветки обдати холодною водою, обсушити і скропити 2 ст. л. лимонного соку. Медову диню розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням і вирізати м`якоть гострим ножем. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, очистити, нарізати напівкруглими скибочками і скропити залишилися лимонним соком. Стебла селери очистити, вимити, нарізати дрібними шматочками і дрібно порубати трохи зелені селери. Кріп вимити, струсити і дрібно нарізати, при цьому відкласти кілька гілочок для прикраси.
Змішати ріжки, фрукти, креветки і зелень і заправити соусом. Додати в майонез вершки, коньяк, йогурт, приправити сіллю, білим і кайенский перцем і ретельно перемішати. Прикрасити салат кропом
Поділися в соц мережах:
