Харчування в дитячих садах
Відео: Харчування в дитячих садах Марій Ел
Багатьох батьків, які збираються віддати своїх дітей в дитячий сад, найбільше хвилює питання харчування. Всім цікаво, ніж дитини годуватимуть? Чи буде їжа досить калорійною і свіжої? Однак варто пам`ятати, що харчування в садках, як і лікарняне харчування, відповідає всім вимогам, які пред`являються Міністерством охорони здоров`я країни. Саме харчування в дитячих садах приділяють масу уваги при перевірках, які проходять в дошкільних установах регулярно.
Відео: Харчування в дитячих садах
Не переживайте, якщо ваша дитина не захоче їсти перший час, адже він звик до маминої їжі, до її приправ йди певних страв. Однак в садках намагаються дбати про здоров`я дітей і дають тільки здорову, несмаженої і нежирну їжу. Згодом дитина звикне до такої їжі, особливо коли пройде період адаптації. Варто зазначити, що норми харчування різні для різних вікових груп дітей. Рекомендована кількість білків, жирів і вуглеводів відрізняється для дітей до трьох років, які відвідують ясла, і для старших груп. Природно, чим старша дитина, тим більше йому потрібно білків і вуглеводів.
Зазвичай харчування в дитячих садах розділяється на три рази, тобто сніданок проходить з 8.00 до 8.30, обід з 12.00 до 12.30 і полуденок з 16.30 до 17.00. Якщо ж дитина залишається в дитячому саду більш ніж на 12 годин обов`язково організовується четвертий прийом їжі. Взагалі прийнято, що вечеряють діти вдома, якщо державою проводяться будь-які оздоровчі заходи, які вимагають додаткового отримання фруктів або овочів, то їх дають зазвичай о 11 годині.
Відео: Якість харчування в дитячих садах
Спеціальні технологи, які складають раціон дитини на день і роблять меню в дитячих садах, обов`язково враховують розподіл калорій - за сніданком дитина повинна отримувати 25%, обід становить 35% і 20% калорій припадає на полуденок. Згідно зі спеціальною інструкцією, також необхідно правильно поєднувати продукти, які використовуються для одного прийому їжі.
Всі продукти харчування, які надходять в дошкільний заклад, повинні відповідати спеціальним нормам і державним стандартам. Всі закупівлі узгоджуються зі спеціальними органами, останнім часом сади не закуповують телятину і яловичину, з м`яса готують тільки курку. Велика увага приділяється такому фактору, як комплексне оснащення їдалень, щоб всі продукти правильно готувалися і, головне, правильно зберігалися. Вироби з фаршу і риби, які найбільш часто є причиною кишкових отруєнь, обов`язково проходять двоетапну обробку.
