Яєчня по-бельгійськи
потрібно:
- яйце - 3 шт.
- хліб - 250г
- сир (тертий) - 50г
- шинка, ковбаса або відварене м`ясо - 150г.
- яйце - 3 шт.
- хліб - 250г
- сир (тертий) - 50г
- шинка, ковбаса або відварене м`ясо - 150г.
рецепт:
Нарізати хлібний м`якуш скибочками завтовшки в сантиметр. У миску розбити яйця, відокремлюючи білки від жовтків. Жовтки змішати з тертим сиром, намазати цією масою скибочки хліба, покласти на кожну скибочку по шматочку шинки, ковбаси або шинки такого ж розміру. Верх бутербродів покрити збитими білками і підсмажити в олії з протилежного боку. Чи не перевертати. Посолити, поперчити і подавати на стіл.
Поділися в соц мережах:
