Суп хлібний із сиром і яйцями

потрібно:

- хліб пшеничний - 200г
- масло вершкове - 60г
- яйце - 2 шт.
- сир тертий - 50г
- бульйон м`ясний - 1 л
- цибуля зелена - за смаком.

рецепт:
Хліб нарізати скибочками і підсмажити з двох сторін на вершковому маслі.

Потім скласти в каструлю, залити м`ясним бульйоном, довести до кипіння, додати тертий сир і, помішуючи, ввести суміш сирих яєць з бульйоном. Довести до кипіння. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.