Пюре з агрусу

рецепт:
Зрілі ягоди агрусу перебрати, видалити плодоніжки, вимити в проточній воді і, безперервно заважаючи, розпарити в невеликій кількості води, після чого протерти через сито. На кожен кілограм отриманого пюре додати 1 / 2-1 кг цукру або меду, розмішати, довести до кипіння і киплячим розлити в банки. Ємності наповнити, доверху, запечатати герметично і потримати догори дном до повного охолодження вмісту.