Сік сливовий з м`якоттю

рецепт:
Відібрати щільні стиглі сливи, вимити їх, видалити кісточки, скласти в каструлю і підігріти на слабкому вогні до виділення соку. Потім вийняти сливи, трохи остудити і протерти через сито. З`єднати пюре з виділив соком, додати цукор і поставити на вогонь. Довести сік до кипіння і розлити в банки, не доходячи на 1-2 см до країв. Стерилізувати в киплячій воді: півлітрові банки - 7 хвилин, літрові - 10 хвилин.