Мармелад з агрусу і вишні
потрібно:
- агрус - 1 кг
- вишня - 800г
- цукор - 1.25 кг
- агрус - 1 кг
- вишня - 800г
- цукор - 1.25 кг
рецепт:
Ягоди перебрати, видалити плодоніжки, промити і приготувати з них пюре. Окремо приготувати пюре з вишні. Змішати пюре і варити на слабкому вогні до уварювання наполовину, після чого додавши цукру, варити до тих пір, поки маса не загусне і не буде відділятися від дна. Готовий мармелад викласти в емальовану формочку, змочену водою, дати застигнути, після чого розрізати на шматочки і посипати цукром. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Поділися в соц мережах:
