Квас з агрусу

рецепт:
Процес приготування квасу з агрусу досить складний, і тому готували такий квас рідко, в основному для тривало хворіють і виздоравлівающіх.Собранние ягоди ретельно вимити, витримати в кошиках і ящиках 1-2 діб, залити водою і довести до кипіння. Після цього ягоди розчавити в діжці або кориті за допомогою дерев`яного маточки. Залити водою, процідити і використовувати для приготування квасу з додаванням меду і дріжджів.