Пунш гарячий
потрібно:
- міцний чай - 1 л
- цукор - 300 г
- ром - 1 - 1/2 склянки
- ванільного цукру - 1 пакетик
- лимон - 1 шт.
- яйце (жовток) - 5 шт.
- міцний чай - 1 л
- цукор - 300 г
- ром - 1 - 1/2 склянки
- ванільного цукру - 1 пакетик
- лимон - 1 шт.
- яйце (жовток) - 5 шт.
рецепт:
У міцний чай додати ванільний цукор і порізаний на дрібні шматочки разом з цедрою (попередньо треба видалити насіння) лимон. Поставити суміш на вогонь в каструлі, закривши кришкою, і кілька разів довести до кипіння. Жовтки розтерти до білого кольору з цукром і розбавити їх підготовленим гарячим процідженим чаєм. Поставити каструлю з сумішшю на пару і, розмішуючи, уварити до густоти. Зняти з вогню, трохи остудити, продовжуючи заважати, влити ром. Готовий пунш розлити в спеціальні келихи і подавати в гарячому вигляді.
Поділися в соц мережах:
