Меню дитини по місяцях. 10 місяців
До 10 місяців раціон малюка стає все різноманітніше. Чому в цьому віці варто віддати перевагу, а від чого все ще варто утримуватися? Яка тактика знайомства малюка з новими продуктами буде самої вірною?
До 10 місяців раціон малюка стає все різноманітніше. Чому в цьому віці варто віддати перевагу, а від чого все ще варто утримуватися? Яка тактика знайомства малюка з новими продуктами буде самої вірною?
Відео: Розвиток дитини по місяцях. Дитина в 10 місяців. Розвиток і рекомендації. 10 місяців
Соки і фруктові пюре
Якщо за минулі місяці введення нових продуктів в раціон дитини проходило без ускладнень і хворобливих реакцій організму, якщо вам не доводилося переривати процес, відкладаючи подальше розширення меню, значить, ваш малюк готовий до появи в його меню соків і фруктових пюре. На сьогоднішній день серед фахівців немає єдиної думки про терміни їх введення. Але в одному вони сходяться: соки і фруктові пюре в меню перволітки можуть з`явитися набагато пізніше, ніж рекомендувалося раніше (в 3-4 місяці, як перший продукт прикорму). Адже основною метою введення нової їжі в дитячий раціон є отримання організмом малюка більшої енергії і поживних речовин, необхідних для активного росту і розвитку, в той час як грудне молоко або молочна суміш вже не можуть забезпечити потреби досить великої дитини в основних поживних інгредієнтах.
Встановлено, що поживна цінність фруктових соків і пюре невелика, вони всього на 2% забезпечують організм крихти у вітамінах, а також можуть надавати дратівливу дію на кишечник, викликаючи здуття, бурчання, біль в животі і нестійкі випорожнення або алергічні реакції. Такі явища відкладають введення нових прикорму, і малюк залишається в "програші". Виходячи з цього, педіатри та дитячі дієтологи в першу чергу рекомендують збагачувати раціон дитини продуктами, дійсно мають поживну цінність: овочевими пюре, кашами, м`ясними пюре. Поява ж фруктових соків і пюре в меню маляти можна розглядати як приємне доповнення. Тому одними з варіантів терміну введення соків може бути такий: введення їх після всіх основних продуктів прикорму, приблизно в 10 місяців.
Звичайно, якщо дитина переведений на штучне вигодовування, то йому цілком можна вводити соки і фруктові пюре в більш ранні терміни (в 4-5 місяців-вважається, що шлунково-кишковий тракт малюка-искусственника встигає до цього терміну пристосуватися до "чужої" їжі) , що відповідає методичним рекомендаціям Міністерства охорони здоров`я і соціального розвитку Росії, існуючим в даний час. Звичайне знайомство починають буквально з кількох крапель яблучного соку (як найменш алергенного, який володіє хорошою засвоюваністю і низькою кислотністю) в одне з ранкових годувань. Якщо сік припав крихті за смаком, стілець не змінився, а на шкірі немає висипань, то на наступний день сміливо збільшуйте порцію напою до чайної ложки, а в подальшому поступово доведіть її до 100 мл. Зовсім не обов`язково давати всю порцію відразу: розділіть на два прийоми (на сніданок і обід-зберігати відкриту баночку слід в холодильнику).
При використанні дитячих соків промислового виробництва вибирайте прояснені і без додавання цукру. Для приготування соку в домашніх умовах вам потрібно соковижималка і простерилизованная посуд (для готового соку), але можливо і використання пластикової терки (добре відмиті зелені яблука обдайте окропом, очистіть, натріть на тертці, перекладіть в стерильну марлю і відіжміть сік). Отриманий сік обов`язково розведіть кип`яченою водою (з розрахунку 1: 1).
Після звикання до яблучного соку крихті можна запропонувати і інші види: грушевий, сливовий, вишневий, абрикосовий, персиковий, черносмородіновий- а також овочеві - морквяний, капустяний, буряковий. Виноградний сік бажано відкласти на більш пізній період (після року), так як він посилює газоутворення в кишечнику, викликаючи здуття і біль в животі.
Оскільки дитина вже добре знайомий з густою їжею, після введення повного обсягу яблучного соку (і за умови його добру переносимість), можна запропонувати і яблучне пюре (починаючи з 5-10 г і буквально за кілька днів довівши добовий обсяг до 100 г).
Таким чином, меню малюка може виглядати наступним чином:
6.00 - грудне молоко або суміш (200 мл);
10.00 - каша (150 мл), яйце (полжелтка), яблучне пюре (30-40 мл), яблучний сік (20-30 мл);
14.00 - овочевий бульйон (20-30 мл), овочеве пюре (150 г), м`ясне пюре (35-40 г), яблучний сік (60-70 мл);
18.00 - кефір або кисломолочна суміш (150 мл), сир (20-30 г), яблучне пюре (50-60 мл);
22.00 - грудне молоко або суміш (200 мл).
Але введення нових видів соку і фруктового пюре знову ж повинно бути поступовим (зі спостереженням за стільцем і шкірних покривів).
Відео: Як годувати дитину у віці 9-12 місяців. Поради батькам - Союз педіатрів Росії.
Зверніть увагу: деякі види соків і пюре мають закріплює дією - здатні викликати запори (чорничний, чорносмородиновий, гранатовий, вишневий соки, пюре з яблук і бананів), тому вони корисні дітям з нестійким стільцем (звичайно, не замінюючи необхідне лікування при можливій патології) . А яблучно-абрикосове пюре, пюре з чорносливу, капустяний і буряковий соки можна давати дітям зі схильністю до запорів.
М`ясні страви
Що ще зміниться в раціоні малюка десяти місяців? М`ясне пюре можна чергувати з фрикадельками, суфле або тефтелі. У магазинах або відділах дитячого харчування продаються готові фрикадельки з індички або телятини в бульйоні, випущені спеціально для дітей (без додавання спецій, консервантів, інших шкідливих для дитячого організму добавок). Але їх неважко готувати і самостійно.
Вітчизняні дієтологи рекомендують наступні варіанти приготування м`ясних страв.
Фрикадельки: м`ясо очищають від плівок, жиру, пропускають через м`ясорубку разом з розмоченим в молоці пшеничним хлібом, вдруге пропускають через м`ясорубку. Додають трохи молока (суміші), вершкове масло і жовток, добре вимішують, формують фрикадельки і варять в киплячій воді 10-15 хвилин.
Суфле з м`яса тварин чи птахів: м`ясо, очищене від плівок і жиру, зварити, пропустити двічі через м`ясорубку, додати молоко (суміш), борошно, яєчний жовток і ретельно перемішати, потім ввести збитий в піну яєчний білок. Масу викласти в змащені маслом формочки і запекти в духовці до повної готовності приблизно протягом півгодини.
небезпека алергії
Якщо у малюка відзначалися алергічні реакції на будь-які продукти, то з введенням в раціон курячого м`яса і риби варто почекати (як мінімум до віку 1-1,5 років). Таким дітям рекомендовані м`ясо кролика, конина, індичка, пісна свинина, яловичина. Нагадуємо, що до продуктів з високою алергенність (тобто частіше за інших викликають алергічні реакції) відносяться незбиране молоко, риба, яйця, морепродукти (креветки, мідії, кальмари та ін.), Морква, помідори, полуниця, малина, апельсини, мандарини, ківі , ананаси, гранати, манго, диня, хурма, шоколад, гриби, горіхи, мед, пшениця, жито.
З продуктів із середньою алергенність (але теж нерідко викликають алергічні реакції) слід зазначити банани і куряче м`ясо. Як правило, подібні продукти рекомендовані для використання в дитячому харчуванні вже після того, як малюку виповниться рік (а горіхи, гриби, морепродукти - після 3 років).
Необхідно пам`ятати, що для здорової дитини 10 місяців необхідно до 100-150 мл додаткової рідини в добу, а в жарку погоду - до 180-200 мл. Рідина можна запропонувати між годуваннями - це може бути кип`ячена вода, відвар шипшини, а також настій з яблук. Приготувати відвар з шипшини зовсім не складно: вимийте і висушіть плоди шипшини, подрібніть, опустіть в киплячу воду на 10 хвилин, потім настоюйте 3-4 години (краще в термосі). Після цього процідіть і додайте трохи фруктози. Приблизно так само готується і настій з яблук: ретельно промийте яблука, поріжте, залийте окропом і прокип`ятіть протягом 10 хвилин, а потім настоюйте протягом доби. У готовий настій можна додати фруктозу.
