Напій з молока, журавлини та яблучного пюре

потрібно:

- молоко - 2 склянки
- журавлина - 1 склянка
- готове яблучне пюре - 1/2 склянки
- цукор - 2-3 ст.л.
- мелена кориця - 1/2 ч.л.

рецепт:
Молоко закип`ятити, додати цукор, корицю, трохи потримати на вогні, після чого зняти і охолодити. Журавлину вимити, дати стекти воді, потім протерти через сито і змішати з яблучним пюре. У цю суміш повільно влити охолоджене молоко, швидко збити міксером, щоб молоко не згорнулося.